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它们的作用如下：
桂圆：
1、温补：多喝桂圆茶可增进脑力，改善虚冷体质；
2、安眠：中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，非常适合长期失眠者食用；
3、补血：能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张。桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，可用于治疗病后体弱或脑力衰退。
柿子：
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1、柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高一到两倍左右；
2、柿子还具有润肺化痰、清热生津、健脾益胃、生津润肠、凉血止血等多种功效。柿子含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素；
3、柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒，是降压止血的良药。另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材；
4、用柿叶加工制成柿叶茶，常饮能增强人体新陈代谢、净化血液，使机体组织细胞复苏，具有增加冠状动脉血流量的作用，是高血压冠心病患者难得的保健饮料。