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一块100克巧克力含有大约500千卡的热量。
巧克力含有丰富的氨基酸，当女性生理期来的时候，会特别需要生长的荷尔蒙来把脂肪变成肌肉，巧克力含有丰富氨基酸，就能刺激生长荷尔蒙的分泌，所以生理期时，要选择不含糖的纯巧克力，如此一来不但吃巧克力不会发胖，还能帮助消除脂肪。
巧克力一般含糖，热量非常高，所以巧克力吃得过多会发胖。但不同种类的巧克力含有不同的营养物质，例如：和奶牛巧克力相比，黑巧克力含有更多的矿物质铁、镁以及维生素E，而奶牛巧克力则含有更多的钙、