1、价格:奶茶店的人均消费,根据定位价格的设定,对于产品怎么排在菜单上也是由价格来决定的,价格要错开,而不是按照价格高低来排,这样避免价格段的消费之间差距太大,这样也可以调动顾客的多元化消费,而不是固定在一个价格段消费。
2、口味:设计奶茶加盟店的菜单,口味一定要错开,茶屋的产品多元化不仅仅是只有抹茶产品,所以口味要错开。相应的强调图片,根据顾客消费情况推出的热门单品,要设计出一定的强调效果,引导顾客消费。
3、另外除了菜单装修与服务都很重要,一个店的营业额要做好经营、服务等,还要避免一些经营的误区,掌握一些经营的技巧对提高营业额也是很有帮助的。
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