《中国居民膳食指南》提出合理膳食的原则如下：
1、食物多样，谷类为主；
2、多吃蔬菜、水果和薯类；
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3、每天吃奶类、豆类或其制品；
4、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉、海洋生物制品，少吃肥肉和荤油；
5、食量与体力活动要均衡，保持适宜体重；
6、吃清淡少盐的膳食；
7、如饮酒应限量；
8、吃清洁卫生不变质的食物。
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