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川菜盐煎肉的做法

来源：考驾照网更新时间：2020-10-26 00:00

做法步骤：

1、将肉切成长约5厘米，宽为3厘米，厚为0.3厘米的薄片；

2、蒜苗切段；

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3、炒锅内放油，七成热时放肉片煸炒至吐油；

4放入豆瓣、豆豉炒香并上色，再放酱油、糖炒匀；

5、下蒜苗炒至断生，即可起锅。

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