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1、保存种子首先要选择优质的秋葵熟果，看着外表健壮、无裂痕、颜色没有变黄或变黑。
2、然后将秋葵摘取下来，晒干、脱荚，留存种子，方法类似芝麻种子留种。
3、然后把脱粒后的种子进行一番清选，再贮存于布袋中备用。
4、等到来年的4-6月播种，经过60天左右于7-10月收获果实。
秋葵怎么保存：1、完整的鲜秋葵：一般采摘后的新鲜秋葵要尽快降温处理，避免果实因自身呼吸能力而出现发黄变老的现象，最好是将完好新鲜的整个秋葵用保鲜袋或塑料盒装好，然后放在冰箱冷藏室保存，温度调节到7-10℃，可保鲜7-10天，如果没有冰箱的话，要尽量放在阴凉干燥处保存，避免高温和积水。
2、完整的熟秋葵：如果秋葵已经是熟制品的话，需要将其放入保鲜盒中，然后置于冰箱冷藏室保存，若是第二天都不着急吃的话，最好是将其装入保鲜袋或保鲜盒中，然后放入冷冻室保存，利用超低温几乎无菌的环境，可以存放秋葵一个月左右。
3、切开的秋葵：如果秋葵一次性切太多吃不完的话，建议将切好的秋葵用保鲜袋密封装好，放入冰箱冷藏起来，存放时间不超过24小时，或者将其焯烫后再放入保鲜袋中密封冷冻保存，可以存放1个月左右，有时间的还可在里面加入调味料，以保证秋葵的口感。
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