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寿司里的蛋皮怎么做

来源：考驾照网更新时间：2020-09-23 00:00

制作材料：鸡蛋，淀粉，料酒。

蛋皮的做法步骤：

鸡蛋打散，充分搅拌。淀粉适量，倒入料酒。倒入鸡蛋液中搅拌均匀。平底锅中刷薄薄的一层油，烧热。将蛋液倒入锅中，控制好量。晃动平底锅，使蛋液均匀的铺在锅底，蛋液完全凝固后，翻面再煎一下。煎好，放入盘子即可。

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