香辣红鲤鱼做法步骤 - 考驾照网
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香辣红鲤鱼做法步骤

来源：考驾照网更新时间：2021-01-04 22:53

　　1、材料：红鲤鱼、姜、大葱、蒜、花椒、料酒。

　　2、鱼洗净。

　　3、斜刀片开，便于入味。表面抹上盐，撒少许醋，料酒入味去腥。

　　4、葱，姜，蒜，花椒，八角，辣椒，依次入锅。

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　　5、鱼煎至双面定型，添加温水炖。同时加入酱油，香辣酱。水盖过鱼即可，中火炖至汤收干即可。

　　6、撒上葱花，美味出锅了。

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