子宁草是一年生藜科植物,营养丰富,是一种优质蔬菜和油料作物。碱蓬的嫩茎叶既可鲜食,又可制干,便于贮藏和运输,因此碱蓬的菜用开发具有较好的前景,是一年生草本植物,株高20到60cm,脱盐土人工栽培可达80cm以上。茎直立,有红色条纹,多级分枝,枝细长,斜伸或开展。叶线形,对生长1.5到5cm,宽以上。茎直立,有红色条纹,多级分枝,枝细长,斜伸或开展。叶线形,对生长1.5到5cm,宽1到3mm。正常年份3月上中旬至6月上旬都可出苗,出土子叶鲜红。7到8月为花期,9到10月为结实期,11月初种子完全成熟。成熟时植株火红,极具观赏价值。分布于东北、西北、华北、河南、山东、江苏、浙江等地。
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