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土豆青椒鸡肉怎么做

来源:考驾照网更新时间:2021-03-23 00:40

  1、主料:土豆两个、鸡半只、青椒两个。

  2、辅料:姜适量、料酒适量、盐少许、白糖少许、老抽少许、生抽少许、清水适量。

  3、青椒切块,姜切片,土豆切块,木耳泡发摘小朵备用。

  4、鸡切块放入姜片,料酒焯水。

  5、焯好水的鸡洗净沥干备用。

  6、油热倒入鸡块和姜片煸炒。

  7、放入土豆和木耳翻炒。

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  8、倒入料酒,生抽,老抽和白糖继续翻炒均匀。

  9、加清水没过食材大火煮开再转小火慢炖。

  10、汤汁收三分之二时放入青椒大火收汁,撒少许盐提味即可。

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