1、胡萝卜切细条,白菜切丝,洋葱切丝,鸡蛋打散。
2、锅里放小许油,小火,蛋液倒入等稍微凝固的时候,用铲子滑散再稍微翻炒下盛出。
3、锅里补少许油,放入洋葱炒出香味,放入胡萝卜翻炒均匀。
4、倒入小碗开水约350ml,放入面饼和蔬菜包,盖上锅盖。
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5、面饼稍软调入蚝油、白菜、鸡蛋和盐,炒匀再焖3分钟收汁即可。
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