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皮蛋凉拌怎么调才好吃

来源：考驾照网更新时间：2020-09-24 00:00

主料：皮蛋3个。

辅料：陈醋2汤匙，生抽2汤匙，白糖1汤匙，香油，食盐1克，香菜1根，洋葱少许，姜末少许。

做法：

1、皮蛋去皮，用棉线割成块。

2、摆入盘中，放入2汤匙老陈醋，1汤匙白糖，2汤匙生抽，1克盐，五滴香油。

3、将香菜洋葱切成碎块状，与姜末拌匀。

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4、均匀浇在皮蛋上即可。

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