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千页豆腐是一种素食新产品，广泛流行于大陆沿海城市及北方地区，采用台湾的新型豆腐制作工艺，以大豆蛋白粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种富含蛋白质的料理食材。
千叶豆腐一盒。
冲洗干净切成薄片。
碗里倒入生抽，蚝油，橄榄油，辣椒粉，胡椒粉搅拌均匀成为酱汁。。
烤盘垫上油纸，把千叶豆腐码好在烤盘上，两边都均匀的刷上酱汁。
放入预热好的烤箱内，中层上下火180度烤十五分钟左右即可。中途取出翻面，再刷一层酱汁。继续烤箱烤至时间结束。
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烤千叶豆腐的时候切点葱花。
出炉后撒上葱花点缀一下就可以了。