1、准备好剩下的米饭放在案板上分摊均匀,然后在案板上把清洗好的黄瓜、胡萝卜切成小丁,喜欢吃辣椒的朋友,可以加一些辣椒切成丁。
把切成丁的胡萝卜、黄瓜与米饭充分的混合,轻轻的搅拌一下,确定搅拌均匀。接着,把准备好的蔬菜米粒馅料放入面皮之中,包进面皮压匀实。
平底锅放花生油加热熟一下,接着把我们准备好的小饼子放在平底锅上煎,两面都要煎到金黄色才算是真的熟了。面皮,可以用超市就能买到的饺子皮。
2、洋葱洗净,扒去老皮,取适量切碎,猪肉切成丝备用。鸡蛋磕入碗中打散备用。锅中倒入食用油。油八分开,放入蛋液摊饼,用筷子搅拌成小块。放入洋葱煸炒,放入肉丝煸炒,放入五香粉煸炒。放入米饭煸炒,加入少许水煸炒,米饭炒匀,放入盐煸炒。放入味素,出锅装盘,炒米饭就做好了。
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