用明矾去咸味、净化井水,其原理是明矾溶于水后电离产生了Al3+,Al3+与水电离产生的OHˉ结合生成了氢氧化铝,氢氧化铝胶体粒子带有正电荷,与带负电的泥沙胶粒相遇,彼此电荷被中和。失去了电荷的胶粒,很快就会聚结在一起,粒子越结越大,终于沉入水底。这样,水就变得清澈干净了,没有咸味了。需要提醒的是,明矾中含有的铝对人体有害。长期饮用明矾净化的水,可能会引起老年性痴呆症。因此要少用。
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