桑葚可以放2-3天。桑葚嫩时色青味酸,老熟后变成紫黑色,味甜多汁,风味宜人。一般成熟的桑葚保质时间比较短,因为含糖量高、水分足,容易变质,可将桑葚放进冰箱冷藏,即可保存2-3天。
葚桑:
葚桑又名葚桑果、桑泡儿,乌椹等,桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢乌椹等,桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
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