用料:腊肠一根、青豆角半斤、姜、蒜末、盐、鸡粉。
1、腊肠洗净切片。
2、锅里放一点油,加入姜片、蒜末略炒。
3、把腊肠倒入锅中,稍微煎一下,盛出备用。
4、豆角掐成小段,洗干净,沥水备用。
5、锅里加入适量油,倒入豆角翻炒到全部变色。
6、加入适量水、盐、鸡粉调味,煮几分钟。
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7、然后倒入煎好的腊肠,略微翻炒,起锅即可。
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