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1、蔬菜类。特别是一些绿叶蔬菜，放在冰箱内很容易造成烂叶的情况。西红柿放冰箱内可能会出现黑斑，煮不熟，没有鲜味的情况，一般的蔬菜只需放在阴凉通风处就可以了。
2、面包。面包等淀粉类食物不要放冰箱内保存。这些放在冰箱会迅速变干、变硬，还会出现裂口，导致口感不好。
3、火腿肠。火腿肠不适合放冰箱里储存，火腿肠放冰箱内存放，其中的水分极易结冰，从而促进火腿肠内脂肪的氧化作用，火腿肠质量就会明显下降，保质期也会大大缩短。
4、香蕉。香蕉不要放冰箱内存放，香蕉属于热带水果，放冰箱内很容易冻伤，从而加快它的变质，香蕉最合适放在8-23度的环境里保存。
5、大蒜。大蒜不要放冰箱内，放冰箱里的大蒜肉会变得松软，口感会变差，可能外表还完好的，切开后内里已经坏掉了，所以不建议将大蒜放冰箱内存放。
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6、蜂蜜。蜂蜜不要放冰箱内，蜂蜜糖分高，水分少，不容易变质，可以在室温下保存。如果放入冰箱后，低温会促使食品结晶析出糖分，虽然这种变化不影响食品安全，但却会很大程度地降低蜂蜜的营养成份，还会影响到食物的成色和口感。