有没有油烟跟是什么灶煮的没有关系的,电磁炉如果用普通铁锅,只要火大一点就有油烟,如果用不粘锅,油烟会小点,有没有油烟,主要还是在锅上,还跟火候和烹饪方法等有关,油烟大主要是锅底局部过热,在炒菜过程中,想不出现大量油烟,则要控制好温度。
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