牛肉和皮蛋可以制作牛肉皮蛋粥。
一、材料:皮蛋3个、牛肉100克、细香葱3根、大米适量、食盐适量、淀粉适量、胡椒粉适量、白糖适量、香油适量、生抽适量。
二、步骤:
1、大米中加入足量的清水;
2、牛肉切小丁,加入生抽、胡椒粉、白糖、香油、加入足量的清水;
2、牛肉切小丁,加入生抽、胡椒粉、白糖、香油、淀粉,腌渍,皮蛋切小丁,小葱切小丁;
3、米粥熬到位,放入皮蛋,熬15分钟左右;
4、放入腌渍好的牛肉丁,搅拌均匀;
5、加入适量的盐、胡椒粉、香油,撒上香葱粒,搅拌均匀。
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