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塔吉锅为什么可以做到透气不透水

来源：考驾照网更新时间：2022-01-25 09:59

塔吉锅透出来的气体其实就是水蒸气，锅里的水分由于加热到100摄氏度时开始气化，由水分子转化成水蒸气。并且由于锅帽和锅身之间有微小缝隙可以泄气并且不至于压力过高，但是水蒸气都是在温度达到100摄氏度时才往上冲，冲到锅帽的时候遇冷凝固。

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