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豆腐怎么炸才能泡起来

来源：考驾照网更新时间：2020-09-27 00:00

材料准备：毛豆腐，食盐，调和油；

制作步骤：

1、将豆腐洗净并沥干水分，用少量盐腌渍入味，然后用刀将豆腐切成小颗粒状待用；

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2、起锅放入香油，油热后放入豆腐；

3、用中火将豆腐在油锅中炸至四面金黄；

4、出锅前改大火炸出油份，然后取出沥干油，晾凉装瓶即可；

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