被蟑螂爬过的食物已经被污染,不能再吃了。蟑螂可携带致病的细菌、病毒、原虫、真菌以及寄生蠕虫的卵,并且可作为多种蠕虫的中间宿主。食用蟑螂爬过的食物之后,有可能会导致一些细菌或病毒的感染,甚至寄生虫的感染,发生相关的疾病,对身体造成伤害。在疾病的预防方面,一定要做到保证干净的饮食,不吃过期变质的食物,不吃受过污染的时候不吃,不吃存放时间过长的食物。
虽然蟑螂本身并不脏,甚至还有药用价值,但是蟑螂喜欢躲藏在阴暗潮湿的地方,喜欢在垃圾堆、污水沟、厕所等场所穿梭,喜欢吃霉烂腐败的食物,而且边吃边排便。正是蟑螂的这些习性,导致它们容易把病菌传播开。人们食用或接触了蟑螂污染过的食物或餐具等,就可能引发疾病。蟑螂携带约40-50种对脊椎动物致病的病原体,如痢疾杆菌、大肠杆菌、鼠疫杆菌等,可引起食物中毒,传播肝炎、脊髓灰质炎、肺炎、结核等,以及携带寄生虫卵等。
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