韩式泡菜酱的制作方法 - 考驾照网
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韩式泡菜酱的制作方法

来源:考驾照网更新时间:2021-01-23 15:46

  1、准备用料。苹果、梨、姜、蒜、红葱头、洋葱、葱、青辣椒、糯米粉、小鱼干、盐、鱼露、味精、糖、韩国辣椒粉。

  2、小鱼干理干净,剁碎。

  3、放在水里煮开后再煮10分钟至软。

  4、糯米粉加冷水调成液状。

  5、加入煮小鱼干的锅里,搅拌至熟(糊状),移开放凉。

  6、将蒜、姜、洋葱、红葱头去皮整理干净。

  7、将青椒和葱整理干净、

  8、姜、葱、蒜、红葱头、洋葱、青椒剁成细碎。

  9、苹果和梨去籽切成细碎。

  10、将所有细碎倒在一个无油无水的锅里,加入盐、糖、味精搅拌。

  11、加入辣椒面和鱼露搅拌均匀。

  12、加入鱼干和糯米的糊。

  13、全部搅拌均匀,放在室内避光处半天使之稍微发酵即可,移入冰箱即可。

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