材料:大米半碗、土豆1个、排骨200克、葱末10克、酱油半勺、油半勺、葱5克、盐3克、调拌适量。
做法:
将大米洗干净放进锅里,并加入2倍的水。将排骨洗干净放在一个容器里,倒入葱末,酱油、油、葱、盐、调拌均匀。将鸡蛋打开,把蛋清和蛋黄倒进容器里。将土豆切条,放在容器里,用盐水浸泡约10分钟。将土豆条、排骨、葱、鸡蛋等一起放进锅里,蒸大约10分钟。米饭出锅即可食用。
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