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精华煮是电饭锅上其中一个煮饭的选项。电饭煲上有超快煮，标准煮和精华煮等几个选项，它们的区别主要在于浸泡时间和加热缓冲时间的长短上。
1、超快煮，就是插上电就开始煮饭了，比较暴力，但是省时间；
2、标准煮，一般有5分钟的浸泡吸水时间，加热阶段会有加热缓冲间歇，这样煮出了，比较暴力，但是省时间；
2、标准煮，一般有5分钟的浸泡吸水时间，加热阶段会有加热缓冲间歇，这样煮出来的饭粒更饱满，口感可能要比超快煮好一些。
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3、精华煮，比标准煮更长的浸泡吸水时间，其他的和标准煮差别不大，但会比标准煮煮的时间略长，最大化的释放出食材中的精华。