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烤鱼时红油怎么熬

来源：考驾照网更新时间：2020-09-25 00:00

一，材料:红辣椒粉50克，香油25克，清油250克，葱段25克，姜片20克。

二，做法:

16将红辣椒粉50克入碗，加入25克香油调湿；

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2、将250克清油入锅烧至八成热，下入葱段25克、姜片20克，炸至焦黄捞出；

3、待油温降至六成热时倒入碗中，用竹筷将辣椒面与热油调匀，使辣椒面浸炸至透出香味，油色红亮，晾凉后即成。

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