果肉:菠萝蜜果肉是菠萝蜜中最核心的部位,味道甘甜可口,富含糖类、植物性蛋白、碳水化合物、维生素C及钾、钠、磷、镁等矿物质元素,果肉部分可直接食用。
果核仁:菠萝蜜的果肉内部还有很大的果核仁,富含淀粉、脂肪及蛋白质。这部分也是可以食用的,需要煮熟后食用。
菠萝蜜里面的蛋白质。这部分也是可以食用的,需要煮熟后食用。
菠萝蜜里面的丝可以吃吗:黄丝可食,白丝不可食。菠萝蜜里面的丝有分为白丝和黄丝两种,黄丝是果肉的前期的样子,味道虽不如果肉清甜,但也是可以食用的,可以直接生吃,也可以炒菜食用;而白丝是菠萝蜜的合成纤维,没有食用价值,一般不建议食用。
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