在面团中加入一点澄粉即可。还可以在和面时掺入牛奶,下锅之前裹面包糠。
南瓜饼做法:
用料:南瓜200克、白砂糖10克、面粉100克、白芝麻适量、食用油适量。
1、取南瓜放入锅中,大火蒸20分钟。再放入破壁机中,打成泥。
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2、另取碗加入面粉,倒入南瓜泥,放入白砂糖。
3、揉成面团,切成3段,压成饼,刷一层南瓜泥,加入白芝麻。
4、另取锅,倒入食用油,放入南瓜饼,煎至两面金黄即可。
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