泡椒蛏子家常做法 - 考驾照网
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泡椒蛏子家常做法

来源：考驾照网更新时间：2021-01-23 14:00

　　1、主料：蛏子500克；辅料：泡椒50克 西芹30克；调料：姜15克 盐5克 味精1克 鸡精2克 白砂糖5克 色拉油25克。

　　2、将蛏子入沸水中氽一下，捞起洗净；泡姜改片；锅置火上，加油放泡椒、泡姜炒出香味；

　　3、加入料酒、蛏子王，少许鲜汤，调入盐、味精、鸡精、白糖、醋，烧至蛏子入味；勾入芡粉，放入葱节推转起锅。

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