薄荷炒鸡蛋的功效:清火,薄荷辛、凉、无毒,具有发汗、退热、祛风、止氧等功能。长期作菜生吃或熟食,能去肾气、祛邪毒、除劳气、解劳乏,使人口气香洁。煎汤洗可治膝疮,可治痰多及各种伤风头脑风,榨汁服可去心脏热及口齿诸病;捣成汁含漱去舌胎语涩;用叶塞鼻,止衄血;可涂治蜂螫蛇伤。
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