1、放置催熟:将很硬的青木瓜直接放在温暖通风的地方,木瓜自身会产生催熟的物质乙烯,等到木瓜变黄,即可食用。
2、苹果催熟:将青木瓜放在一个塑料袋中,选择一个熟苹果切成四块,将苹果与木瓜摆放在一起密封起来,然后再放入温暖的环境中,观察到木瓜变黄则可以食用。因熟的苹果可以释放出大量的乙烯,能够起到催熟青木瓜的作用。
番木瓜又称木瓜、乳瓜、万寿果,为热带、亚热带常绿软木质小乔木,高达8-10米,具乳汁;茎不分枝或有时于损伤处分枝,具螺旋状排列的托叶痕。果实长于树上,外形像瓜,故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。花果期全年。2010年9月1日,中国颁发番木瓜农业转基因生物安全证书,正式引进转基因番木瓜商业种植。含丰富的营养价值。
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