怎样用电饭锅煮土豆 - 考驾照网
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怎样用电饭锅煮土豆

来源:考驾照网更新时间:2020-10-05 00:00

煮土豆饭方式如下:

用料:米两人份,土豆 1到2个中等大小个头,蒜,料酒半勺,豆瓣酱2勺,老抽1勺,生抽1勺,糖1茶匙,葱,香油1茶匙 ;步骤:

1、米先浸泡15-30分钟,大蒜切片,备用;

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2、把土豆削皮切小块,泡在清水里防止氧化,待下锅前在沥干;

3、炒锅入油,油烧热后倒入大蒜片爆香,倒入沥干后的土豆块,翻炒至边角边边略略焦黄;

4、转小火,放入豆瓣酱炒香,再加入料酒,生抽,老抽和糖翻炒均匀上色,关火;

5、把炒过的土豆和大蒜片都倒进生米里,盖上电饭煲,煮饭模式;

6、饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀,撒入葱花焖10分钟;

7、盛出,然后放一些鸡精和香油拌匀即可。

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