如何做羊肉烧冬瓜 - 考驾照网
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如何做羊肉烧冬瓜

来源：考驾照网更新时间：2021-02-21 09:36

　　1、羊肉切小块打水焯。

　　2、沥干水份备用。

　　3、冬瓜切小块。

　　4、起锅加热，加油放葱，姜，蒜炒香。

　　5、然后放入沥干水份的羊肉继续翻炒，在放适量的生抽和少许老抽，料酒。

　　6、加适量的开水。（在放入八角，草果，枸杞等）大火烧开。

　　7、炖半小时的时候放入冬瓜和胡萝卜，再继续炖20分钟左右即可。

　　8、出锅前加适量的盐和鸡精调味即可。

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