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铁锅煮醋中毒是怎么回事

来源：考驾照网更新时间：2020-11-03 00:00

铁锅煮醋中毒是因为醋是酸性，铁和酸会产生化学反应，会导致慢性中毒。铁锅是烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，但遇水时长会氧化。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等。

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