羊肉汤能加黑枸杞。
食材：羊肉(后腿)1000克、黑枸杞5克、大葱10克、姜5克、盐5g、味精2克、料酒15克、花生油25克。
制作方法：
1、 整理干净羊肉，入开水锅煮透；
2、 羊肉再用冷水洗净，切成方块；
3、 烧热铁锅，下羊肉、姜片煸炒；
4、 放料酒炝锅，炒透；
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5、 将羊肉同姜片一起倒入大沙锅，放入黑枸杞、清汤、盐、葱，烧开；
6、 用小火炖烂，拣出葱、姜，放入味精即成。
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