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清洁用纯碱和小苏打均可。小苏打和碱都可以用于去污，小苏打的化学名是碳酸氢钠，碱的化学名是碳酸钠，两个都属于碱类，去污能力比较强。但碳酸钠的碱性比碳酸氢钠的碱性要大，如果是去除非常顽固的污渍，可以选择碱性比较大的碳酸钠。平常去除污渍，碳酸氢钠即可。
小苏打的用处：（一）加强洗碗精的除油腻功能 。
（二）去除冰箱冷藏室和冷冻室的异味。
（三）清洁微波炉内部。
（四）消除塑胶耐热容器的异味。
（五）消除砧板的异味。
（六）恢复银器的光亮。
（七）消除咖啡和茶垢。
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（八）保持海棉清新没异味 。