黄瓜1根、猪肉200克、小葱、姜蒜、干辣椒、花椒、盐2克、料酒2克、淀粉3克、胡椒粉。
1、黄瓜切片,猪肉切片。
2、猪肉加入料酒,盐,淀粉,胡椒粉,拌匀腌制20分钟。
3、盘中放入葱姜蒜,食用油,放入微波炉,高火,一分钟后取出。
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4、加入干辣椒,花椒,高火,30秒取出。
5、放入肉片,搅拌均匀,高火2分钟取出。
6、最后加入黄瓜拌匀,高火1分半即可。
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