香菇可以和黄瓜一起炒,两者所含成分不会发生不良反应。和黄瓜相克的食物:
1、黄瓜+小白菜:破坏维生素C。
2、黄瓜+芹菜:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值。
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3、黄瓜+西红柿:西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶,一起吃可使其中的维生素C遭到破坏。
4、黄瓜+干辣椒:破坏维生素C的吸收。
5、黄瓜+樱桃番茄:破坏维生素C的吸收。
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