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生浆豆腐咋做

来源:考驾照网更新时间:2020-07-02 00:00

食材:黄豆半斤,卤水5克,水约四斤。

生浆豆腐步骤方法:

1、黄豆用清水泡约八小时后打成浆;

2、倒入细纱布里滤出豆浆;

3、滤干后可在豆渣里加清水再淘洗滤一次浆;

4、将生豆浆倒锅里,打去浮沫;

5、烧沸后煮浆;

4、将生豆浆倒锅里,打去浮沫;

5、烧沸后煮六、七分钟;

6、卤水里加约40克清水稀释;

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7、关火,将卤水慢慢地滴入豆浆里,边滴边搅动豆浆;

8、当豆浆变出细碎的花花时便不再滴入卤水。开小火稍煮后把筲箕放在上面,均匀

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