凉粉娃娃鱼做法如下。
材料:红薯粉,醋,盐,糖,香油,辣椒油,榨菜。
做法:
红薯粉和水以一比五混合搅拌入锅。大火加热到冒泡转为中火,期间不停搅拌,等液体变完全透明关火。将蒸笼屉放置在装有冷水的容器上。将锅中滚热的液体倒入笼屉,漏入冷水中即为娃娃鱼。捞出娃娃鱼。加入盐,糖,醋,香油,辣椒油。切碎榨菜,拌匀即可。
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