正宗撒尿牛肉丸怎么做的 - 考驾照网
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正宗撒尿牛肉丸怎么做的

来源：考驾照网更新时间：2020-09-21 00:00

主料：牛肉2斤、濑尿虾半斤；

辅料：糖、盐、味精、高汤、老酒、胡椒。

步骤：

将牛肉碎筋，击打；将濑尿虾剥壳去肠。放入果汁机中打成泥状；放入锅中，加入盐、味精、高汤、胡椒粉、老酒、糖提味；将虾浆煮至半熟，放入铁盘放凉，之后放入冰箱使之结冻；牛肉处理好之后，将冷冻好的虾浆切成方块状，将方块仔细塞入牛丸。煮好高汤，将牛丸放入煮透即可。

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