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“死鸭子嘴硬”经常被用来比喻一个人倔强，不服软，无论如何也不愿意承认错误。
鸭子是人类进行圈养比较早的一种家禽，性格温顺，行动缓慢，是比较好抓捕的动物。鸭肉比较好消化，富含B族维生素和维生素E，是一种很营养的肉类，所以从早早开始，烤鸭、煲鸭子汤、炒鸭肉等做法就被大家发明出来。
大家就在吃鸭子的时候发现，鸭肉很容易就能炖的酥烂，但鸭子的嘴却是无论如何也炖不烂。根据这个现象，民间就有了“死鸭子嘴硬”这个说法。用来形容那些性格倔强，无论如何都不在嘴上承认错误的人。
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鸭子的嘴之所以无法煮烂，是因为鸭子的嘴里长着很多细小的牙齿，它需要用这些牙齿嚼烂食物，这是这个物种几亿万年来保留下来的生存本能。但这个事情被应用到人类社会里也是合适的，对一些明明不占理，但还是强辩的人，是一个非常合适的形容词。