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酸性工况，抗腐蚀合金材质。耐热用模塑类酚醛化合物。从水杯材料选，玻璃杯最安全，搪瓷杯其次。
玻璃由无机硅酸盐类烧结而成，不含有机化学物质。所以玻璃杯最安全，且容易清洗。
搪瓷杯是经过上千度高温搪化后制成的，不含铅等有害物质，易携带和清洗。陶瓷杯内壁通常涂有一层釉，当杯子盛入开水或酸、碱性偏高的饮料时，釉中的一些铝元素及其他重金属元素容易析出溶入液体中，危害人体健康。所以，使用陶瓷杯最好选用本色杯，不要选用涂有五颜六色釉的杯子。
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塑料属于高分子化学材料，常含有聚丙乙烯或PVC聚氯乙烯等有毒的化学物质。用塑料杯装热水或开水时这些有毒的化学物质很容易析入水中。