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完整没有剥开的石榴可以保存2-3周左右，如果已经剥开的石榴最多可以保存3天。剥开的石榴要及时吃完，石榴剥开之后水分就会流失，而且容易滋生细菌。当石榴皮开始变得干燥的时候，要尽快食用。石榴不要久存，最好现买现吃。
石榴放冰箱里需要注意什么：1、石榴是温性水果，比较适合的保存温度是2-3度，不超过5度，湿度85/100的环境下保存，而一般的直立式冰箱冷藏室温度可以控制在5-15度之间，基本能达到石榴的保鲜要求的。
2、完整未损坏的石榴能保存2-3周，而已经剥开石榴放冰箱不宜超过2-3天。
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3、已经剥开的石榴是需要尽快食用完的，不然不仅营养成分会流失，还可能会滋生细菌。而完整的石榴是比较耐放的，一般放在冰箱中保存，至少能保存2-3周的时间，长的保质期长达2个月左右。