咖啡的种类有:
蓝山咖啡:产于牙买加,甘醇香、微酸、风味细腻、口味清淡。云南咖啡:浓苦、香烈、柔顺、柔软香醇、略带酸味。哥伦比亚咖啡:产于南美洲,甘醇香、微酸至酸。巴西咖啡:产于南美洲性、苦浓香、微酸、微苦、内敛。曼特宁咖啡:产于印尼叫寥门答腊,苦醇香、香浓苦。摩卡咖啡:产于依索匹亚,酸醇香、带润滑强酸甘性特性。爪哇咖啡:产于印尼气爪哇岛,强苦弱酸。最苦的咖啡种类为爪哇咖啡。
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