黑茶特点：
1、黑茶成品茶的外观呈黑色；
2、黑茶是六大茶类之一，属后发酵茶；
3、黑茶主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西等地；
4、黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料；
5、制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序；
6、黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶又称茯茶、四川藏茶又称边茶、云南黑茶又称普洱茶、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶，俗称黑五类。
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