1、 婴幼儿阶段的孩子,食用海参要适量,尤其对体虚多病的孩子,其肺、脾、肾三脏的功能相对不足,对外界气候变化适应能力差,易患呼吸道疾病;脾气不足,饮食稍有不慎,便会引起消化不良、厌食、腹泻、肾气不足,海参微量元素和蛋白质含量比较高,婴幼儿可能消化吸收不了;
2、 如果孩子因伤风而感冒,或者身体有虚火,也不要吃海参,虚火对身体有害,在感冒彻底好了之后再进行进补;
3、 海参不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用,因水果含有较多的鞣酸,同时食用,会导致蛋白质凝固,难以消化吸收;
4、 海参最好早上空腹服用,此时海参的营养素最容易被人体吸收。
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