所有过期食品都不能吃,切记。所有干燕窝,如燕盏、燕饼、燕碎、燕条只要放在阴凉及不被阳光直射,阴凉又干爽之处,保存期可以达到3年。如发现燕窝是局部发霉变色,只要把霉变部分切下来,剩余部分仍能正常食用。若燕窝已发霉到变黑色,则不可再食用,因为燕窝已经被细菌侵蚀,当中的营养成分亦已经丧失。
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