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材料：面粉350克、开水200克、鸡蛋一个、油适量、小葱适量、盐一茶匙、胡椒粉一茶匙。
方法：
1、向350克面粉中慢慢加入200克左右的开水，最后打进一个生鸡蛋，揉匀。醒半个小时。
2、将小葱切成小段，加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉，烧热50克油，倒入拌p>
2、将小葱切成小段，加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉，烧热50克油，倒入拌匀。
3、把面团擀成薄片，铺满油葱。
4、从下到上卷起，再从右到左叠起来。
5、放置15分钟后，轻轻擀成圆饼。
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6、烧热平底锅，烙到葱油饼两面金黄熟透即可。